Trong hai ngày 13 và 14/01, sinh viên năm nhất các ngành Quản trị Khách sạn, Quản trị Dịch vụ Nhà hàng và Ẩm thực, Du lịch và Dịch vụ Hàng không đã tham gia hoạt động khảo sát doanh nghiệp trong khuôn khổ học phần Thực tập 1. Đây là học phần mang ý nghĩa đặc biệt, đánh dấu bước “chạm nghề” đầu tiên của sinh viên trên hành trình hình thành tư duy và định hướng nghề nghiệp chuyên nghiệp.

Thực tập 1 – Học phần định hướng nghề nghiệp từ sớm

Khác với các học phần lý thuyết trên giảng đường, Thực tập 1 được thiết kế nhằm giúp sinh viên tiếp cận môi trường làm việc thực tế ngay từ năm học đầu tiên. Thông qua hoạt động khảo sát doanh nghiệp, sinh viên có cơ hội quan sát, tìm hiểu và kết nối kiến thức đã học với thực tiễn hoạt động của ngành du lịch – dịch vụ.

Học phần không chỉ giúp sinh viên “biết nghề”, mà còn giúp “hiểu nghề”, từ đó hình thành thái độ học tập nghiêm túc và mục tiêu nghề nghiệp rõ ràng ngay từ giai đoạn đầu của quá trình đào tạo.

Khảo sát tại các doanh nghiệp du lịch – dịch vụ uy tín

Trong chương trình, sinh viên đã trực tiếp khảo sát, tìm hiểu hoạt động tại nhiều doanh nghiệp lớn, uy tín trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh, tiêu biểu như:

• Vinpearl Hạ Long
   

• FLC Grand Hạ Long
   

• Citadines Marina Hạ Long
   

• InterContinental Hạ Long Bay Resort
   

• Nhà hàng Sailing Club
   

• Du thuyền Dolphin Hạ Long
   

• Du thuyền Catherine
   

• Công ty Du lịch Viettravel
   

Tại mỗi đơn vị, sinh viên được giới thiệu tổng quan về cơ cấu tổ chức, quy trình vận hành, tiêu chuẩn dịch vụ và yêu cầu đối với từng vị trí công việc. Qua đó, các em không chỉ “đi tham quan” mà còn hình dung rõ nét hơn về môi trường làm việc và tương lai nghề nghiệp của chính mình.

Nhận diện toàn diện hệ thống vị trí việc làm trong ngành

Bên cạnh việc tìm hiểu các vị trí tuyến đầu như lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, hướng dẫn viên, điều hành tour, sinh viên còn được định hướng sâu hơn về hệ thống vị trí hậu cần, văn phòng và quản lý trong doanh nghiệp, bao gồm:

Khối văn phòng – điều hành

• Nhân sự
   

• Kinh doanh và sales
   

• Marketing du lịch
   

• Điều phối dịch vụ
   

• Chăm sóc khách hàng
   

Khối quản lý – giám sát

• Giám sát bộ phận
   

• Trợ lý quản lý
   

• Quản lý nhà hàng – khách sạn
   

• Quản lý du thuyền
   

• Điều hành tour cấp cao
   

Lộ trình phát triển nghề nghiệp

Sinh viên được giới thiệu lộ trình nghề nghiệp từ nhân viên – tổ trưởng – giám sát – quản lý, gắn liền với yêu cầu về kỹ năng chuyên môn, ngoại ngữ, tác phong và thái độ nghề nghiệp.

Giá trị thực tiễn mang lại cho sinh viên năm nhất

Thông qua hoạt động khảo sát doanh nghiệp trong học phần Thực tập 1, sinh viên đã đạt được nhiều giá trị thiết thực:

• Hiểu rõ yêu cầu thực tế của doanh nghiệp trong ngành du lịch – dịch vụ
   

• Nhận diện sớm các vị trí việc làm, cả tuyến đầu lẫn khối quản lý, hậu cần
   

• Định hình lộ trình phát triển nghề nghiệp ngay từ năm học đầu tiên
   

• Nuôi dưỡng khát vọng làm nghề và động lực học tập dài hạn
   

Mỗi điểm đến là một “mảnh ghép nghề nghiệp”, giúp sinh viên từng bước xây dựng bức tranh toàn cảnh về ngành nghề mình đã lựa chọn.

Khẳng định định hướng đào tạo gắn với doanh nghiệp

Thực tập 1 không đơn thuần là một chuyến đi trải nghiệm, mà là hoạt động học tập có định hướng, mục tiêu rõ ràng, thể hiện triết lý đào tạo của Khoa Du lịch: gắn nhà trường với doanh nghiệp, gắn lý thuyết với thực tiễn, gắn đào tạo với nhu cầu thị trường lao động.

Khi nhà trường đồng hành cùng doanh nghiệp, cơ hội nghề nghiệp đối với sinh viên không còn mơ hồ, mà trở nên cụ thể, rõ ràng và trong tầm tay. Một chuyến đi ngắn, nhưng mở ra cánh cửa dài của tương lai, đặt nền móng vững chắc cho hành trình làm nghề chuyên nghiệp của sinh viên Khoa Du lịch – Trường Đại học Hạ Long.

Vũ Thanh Hương