Sáng ngày 2/11/2025, tại Công ty Than Hòn Gai – TKV, đã diễn ra lễ khai mạc lớp đào tạo, bồi dưỡng nâng cao kỹ thuật chế biến món ăn cho 80 cán bộ, công nhân viên Công ty.

Chương trình do Trường Đại học Hạ Long phối hợp với Công ty Than Hòn Gai – TKV tổ chức, nhằm nâng cao kỹ năng nghề nghiệp và chất lượng phục vụ bữa ăn cho người lao động trong toàn công ty.

Tham dự buổi khai mạc có đại diện lãnh đạo Trung tâm Thực hành Dịch vụ Du lịch, Trường Đại học Hạ Long, đại diện Công ty Than Hòn Gai – TKV, cùng các giảng viên và toàn thể học viên của lớp học.

Đại diện Công ty Than Hòn Gai – TKV phát biểu tại buổi Khai mạc

Phát biểu tại buổi lễ, đại diện lãnh đạo Trường Đại học Hạ Long nhấn mạnh: việc tổ chức các khóa bồi dưỡng ngắn hạn, chuyên sâu về kỹ thuật chế biến món ăn không chỉ giúp học viên nắm vững kiến thức chuyên môn, mà còn góp phần chuẩn hóa đội ngũ nhân viên nhà ăn, bếp ăn tập thể, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và thẩm mỹ trong chế biến.

Đại diện Trung tâm Thực hành Dịch vụ Du lịch – Trường Đại học Hạ Long phát biểu tại buổi Khai mạc

Trong thời gian học tập từ 02/11/2025 – 14/12/2025, các học viên sẽ được giảng viên hướng dẫn về kỹ năng giao tiếp trong doanh nghiệp, an toàn thực phẩm và vệ sinh cá nhân, cách thức xây dựng thực đơn hợp lý, các phương pháp chế biến hiện đại, trình bày món ăn đẹp mắt, kỹ năng lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, cùng nhiều bài thực hành chế biến món ăn phục vụ cơm công nghiệp, món ăn phục vụ khách quan trọng. Đây là dịp để học viên trao đổi kinh nghiệm, học hỏi kỹ năng mới, góp phần nâng cao chất lượng phục vụ người lao động tại các đơn vị sản xuất của Công ty.

Lớp đào tạo do giảng viên có kinh nghiệm tại Trường Đại học Hạ Long giảng dạy

Lớp học nằm trong kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực của Công ty than Hòn Gai - TKV, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững, chuyên nghiệp hóa đội ngũ phục vụ và chăm lo tốt đời sống người lao động

Hoạt động này thể hiện vai trò của Trường Đại học Hạ Long trong việc đồng hành cùng doanh nghiệp tỉnh Quảng Ninh trong công tác đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực chất lượng cao, góp phần phục vụ hiệu quả cho sự phát triển bền vững của ngành than và địa phương.

Buổi lễ khai mạc diễn ra trong không khí trang trọng, phấn khởi, thể hiện tinh thần học tập nghiêm túc và quyết tâm của các học viên.

Hoàng Thị Thương – Trung tâm Thực hành Dịch vụ Du lịch và Nghệ Thuật