Đến hẹn lại lên, mỗi dịp Tết đến, xuân về trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh diễn ra nhiều lễ hội thu hút đông đảo người dân, du khách đến tham gia trẩy hội, chiêm bái, tham quan các danh lam, thắng cảnh, chùa chiền, di tích... Để chuẩn bị chu đáo cho các lễ hội đầu Xuân Bính Ngọ 2026, các sở, ngành, địa phương, đơn vị liên quan của tỉnh đã chuẩn bị chu đáo về mọi mặt, trong đó có việc tăng cường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, qua đó phục vụ người dân, du khách du xuân an toàn.

Quảng Ninh – Nơi địa đầu Đông Bắc của Tổ quốc vốn là vùng đất giàu truyền thống lịch sử, văn hoá. Trải qua chiều dài lịch sử, Quảng Ninh hiện sở hữu hàng trăm di sản, di tích, danh thắng, đền chùa ở khắp các vùng miền của tỉnh. Với trên 60 lễ hội truyền thống diễn ra quanh năm, nhiều nhất là vào dịp đầu xuân, năm mới, Quảng Ninh hằng năm thu hút hàng triệu lượt du khách đến tham quan, vãng cảnh, chiêm bái.

Có thể kể đến những lễ hội nổi tiếng trên vùng đất Quảng Ninh như: Hội xuân Yên Tử, Lễ hội xuân Ngọa Vân, Lễ hội Thái Miếu, Lễ hội chùa Quỳnh Lâm, Lễ hội Tiên Công, Lễ hội chùa Lôi Âm, Lễ hội đền Cửa Ông, Lễ hội chùa Cái Bầu... cùng hàng chục lễ hội văn hoá truyền thống của người dân tộc thiểu số trải dài từ khu vực Đông Triều đến địa đầu biên giới Móng Cái.

Các lễ hội diễn ra đặc sắc, sôi động, hấp dẫn thu hút hàng triệu lượt du khách đến tham quan, trải nghiệm, vui chơi, thưởng thức những món ăn, ẩm thực, đặc sản địa phương cũng kèm theo là nỗi lo về vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Lễ hội xuân Yên Tử thu hút hàng triệu du khách mỗi năm.

Dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 và mùa lễ hội xuân năm nay cũng vậy, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm là rất lớn, nhất là những mặt hàng thiết yếu. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm, yêu cầu ngành y tế các địa phương cùng các đơn vị liên quan tăng cường kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết, lễ hội, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết, lễ hội, những cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống xung quanh các địa điểm có tổ chức lễ hội, ưu tiên kiểm tra đột xuất, tăng cường hậu kiểm; chú trọng xử lý vi phạm về chất lượng, điều kiện vệ sinh an toàn trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống; xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm theo đúng quy định pháp luật...

Trong quá trình kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục các kiến thức, quy định pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức, ý thức cộng đồng trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; đẩy mạnh hoạt động truyền thông phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng đến người dân.

Huy động mọi nguồn lực, mọi hình thức, phương tiện truyền thông thích hợp để phổ biến các quy định về an toàn thực phẩm, kiến thức về an toàn thực phẩm; phát huy vai trò toàn xã hội tham gia phòng ngừa, đấu tranh với việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, kịp thời cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong dịp trước, trong và sau tết, cũng như mùa lễ hội xuân 2026.

Một mùa lễ hội xuân chuẩn bị bắt đầu và sẽ kéo dài trong nhiều tháng đầu năm mới âm lịch. Với sự chuẩn bị chu đáo, kỹ lưỡng về mọi mặt, Quảng Ninh quyết tâm tổ chức mùa lễ hội Xuân Bính Ngọ 2026 vui tươi, hấp dẫn, an toàn, góp thêm “món ăn” văn hoá tinh thần cho người dân và du khách thập phương khi đến với Quảng Ninh.

Thái Bình (Báo Quảng Ninh)